パート３０
ＮＯ．４５１ 栗の渋皮煮 (07/9/17)今日は雷・大雨洪水警報が発令されて、時には滝のような雨。 秋田県や岩手県の一部には床下、床上浸水、土砂崩れも起きてるようです。昨日、庭の栗の実が落ちていたので、さっそく栗拾いした後、塩水に一晩つけておくと、数匹の虫が出てきて、水に浮いていました(~o~) 朝食後早速、軟らかくなった鬼皮を剥いて計りに計ったら２ｋgもありましたよ（この計器２kgまでですが、2.2kgまで計れるのね〜(~o~)。） 炭酸でアク抜き3回しましたが、画像は2回目のアクです。アク抜きすると、その度にすぐ流水で流すと、良いと思いますよ〜。（時間の節約・・ヽ(^。^)ノ）    お砂糖は、ご家庭の味で入れてくださいね〜（今回はハチミツあったので、ハチミツと砂糖も適当に入れました）。 ユックリ、とろ火で煮詰めているところです。 アク抜きする時も、弱火でね。 強火ですと、渋皮が破れ、形が崩れますからね〜。 出来上がったら、ブランデー振りかけて冷蔵庫に保存して置くと、味と香りが一段とアップしますよ〜♪ ご参考にこちらのページで で昨年の渋皮煮があります(^_-)-☆  虫食いの栗や小さめの栗で、お昼は栗ご飯にしましたよ。 一応今年の初物ですので〜〜ヽ(^。^)ノ 午後から、近場の温泉施設「鳥海荘」で、大好きなジェットバス・マッサージ♪ 「 うふ♪(*￣ー￣)ｖ｡.:♪ たまりませ〜〜ん(^。^)」 |
ＮＯ．４５２ お彼岸のお墓参りでした(^。^) (07/9/25)今年も恒例のお墓参りに、東京の南多摩都市霊園に行って来ました。 ２１日の早朝から我家を出発し、ノンビリ高速ドライブを楽しみながら、これも恒例の主人の弟宅（茨城県・牛久市）ではすっかりお世話になり、義妹やお婆ちゃん含めて大勢で豪華な夕食♪翌朝は早めの出発で、首都高速の大渋滞に巻き込まれながらも、主人の元会社のＯＢ会に無事開催時間に間に合いました〜(~o~) ここでは、何とも懐かしい古くからの友人達に囲まれ、とっても楽しいひとときを迎えていました♪ 来年の再会も約束して、夕方息子夫婦と再会♪ 嫁さんと私は、誕生日が１日違いということもあって、誕生前祝いの乾杯をお寿司屋さんでしましたヽ(^。^)ノ 翌朝早く、メインのお墓参りに行き１年ぶりのご無沙汰を謝罪しつつ、爽やかな気持ちでお供え物を皆で一緒に食べたり、お喋りです（^。^) 私の子供の頃からの習慣ですが、あまり見かけませんね〜(~o~)  又、首都高速一部渋滞ドライブしながらも、快適な走りで福島県・いわき湯元温泉、野口雨情ゆかりの宿「新つた」に一泊です♪ 詳しくはこちらのＨＰでどうぞ〜(^。^) ここは混浴露天風呂ですが、たまたま誰も居なかったので雰囲気を撮って来ましたよ〜ヽ(^。^)ノ やはり、女性内湯＆露天風呂は沢山の泊まり客で賑わっていましたね〜。 何と、韓国からの団体さんが数人来られてて、聞くとゴルフ三昧とか〜〜ヽ(^。^)ノ 下図は↓夕食の一部ですが、松茸ご飯もついて、秋の味覚も堪能して来ましたよ♪ デザートのパインのカットが流石お洒落〜(^。^)   可愛かったので、画像のオマケ・・・(^。^) 野口雨情の童謡から♪   |
ＮＯ．４５４ 紅葉の鳥海山の懐をスケッチ(~o~) (07/10/7)お天気予報が快晴だった筈なのに、いつの間にか薄曇りになった午前中、久々に鳥海山方面のスケッチに誘われてしまいました〜(~o~) 鳥海山３合目くらいの堰口の展望台で、鳥海山を描くことに決定(~o~) 素直に鳥海山を描いた結果が、このスケッチです(~o~) 鳥海山を描くと言いながら、主人は鳥海山左側のダテカンバと台形の丁岳などの山々を描いていましたよ〜。 主人のも見てみます？こちらです〜〜。 絵心が違うんですね〜〜(^。^)  スケッチ終了後、鳥海山に行く途中にある善神沼に寄り道して、逆さ鳥海山を見に行くとやはり逆さ鳥海山が〜♪ でも、本当はもっと紅葉が美しいのですが、まだ少し早過ぎなんですよね〜 ５合目駐車場に行くと世間は３連休のせいか、県内外のマイカーで一杯ヽ(^。^)ノ 紅葉は未だナナカマドや漆の葉の赤くらいでしたが、カエデの黄色が鮮やかでしたよ〜♪   以上、まだ少し早い、鳥海山の紅葉情報でした〜〜〜ヽ(^。^)ノ |
ここでは、色んな植物の説明と、名前の由来を主人が面白可笑しく説明している所です〜♪ 
